Bật mí cách làm cá hồi sốt cam tươi cực ngon

Cá hồi sốt cam tươi là món ngon phương tây được chế biến cầu kì với vị thơm lừng. Cá hồi và cam tươi có chứa rất nhiều vitamin C, D rất tốt cho cơ thể. Bài viết sau xin hướng dẫn cách bạn cách làm cá hồi sốt cam tươi ngon tuyệt.

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hồi sốt cam:

• 300g phi-lê cá hồi
• 1 quả cam vàng
• 1/4 của hành tây
• 2 thìa súp bột năng
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thì cà phê hạt nêm
• rau mùi
• dầu ăn[/box]

Hướng dẫn cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tại nhà

1. Cá hồi thái miếng vừa ăn. Cam lấy 1/2 quả đem vắt nước, phần còn lại thái hạt lựu. Vỏ cam thái sợi nhỏ, lấy khoảng 1 thìa ca phê. Hành tây thái nhuyễn. Cá hồi lăn qua bột năng, rán vàng.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi hơm thành rồi cho nước cam, thịt cam vỏ cam vào đảo , nêm đường, hạt nêm cho vừa ăn. Cho cá hồi ra đĩa rưới sốt lên.
3. Cuối cùng múc ra dĩa và có thể trang trí cùng với rau mùi

Trên đây là bài viết hướng dẫn ngắn cách nấu món cá hồi sốt cam tươi. Chúc các bạn thành công!

Mách bạn: Cá hồi chứa khá ít thủy ngân so với các loại cá biển khác. Trong cá có nhiều Vitamin A, D, Omega 3 rất tốt cho cơ thể người mẹo.

Chú ý: Cá biển cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều thủy ngân. Vì vậy bạn chỉ nên dùng ở mức 340g/ tuần

Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP