Nội dung chính
Các món thịt nướng của Hàn Quốc luôn đem đến những vị hấp dẫn bạn những miếng thịt ướp sốt đặc trưng của Hàn Quốc trong rất ngon miệng. Và hãy tưởng tượng vào những ngay se lạnh cuối tuần, bạn ngồi bên bếp lửa hồng với những xiên thịt nướng kèm với rau sống cùng với cốc bia bên bạn bè hoặc gia đinh trò chuyện thì quá tuyệt phải không nào.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món ba chỉ nướng Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng
1. Phần nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500g
- Tỏi: thái lát
- Rau xanh
- Xà Lách
- Ớt Xanh
2. Phần gia vị ướp thịt
- Hành tây nghiền: 60g
- Quả lê: 120g ( xây nhuyễn làm nước ép )
- Tỏi băm: 4 tép
- Hành lá: xắt nhỏ 1 gốc
- Gừng: 1 tí băm nhuyễn gừng
- Đường: 15g
- Nước tương: 15ml
- Đường nâu: 30g
- Tiêu đen: 1 ít, xây nhuyễn ra
- Dầu mè: 100ml
- Tương ớt: 45g ( loại cay )
3. Phần làm nước chấm thịt
- Tương ớt: 15g
- Tỏi băm: 1 tép
- Tương hạt: 60g
- Hành lá xắt nhỏ: 1 gốc
- Hành tây xắt nhỏ: 60g
- Dầu mè: 10ml
- Mật ong: 10ml
- Vừng rang: 10g
Hướng dẫn cách làm ba chỉ nướng Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà
– Thịt ba chỉ khi mua về bạn đem rửa sạch qua nước lạnh để loại bỏ phần máu cũng như bụi bậm, an toàn vệ sinh là trên hết.
– Sau đó bạn cho tất cả phần nguyên liệu chuẩn bị ở trên để ướp thịt ba chỉ. Bạn cho tất cả bao gồm thịt vào một bát lớn rồi trộn đều , đem cất vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt ăn mới thơm ngon.
– Trong lúc chờ đợi thịt thấm gia vị bạn sẽ làm nước chấm, cho tất cả nguyên liệu làm nước chấm đã chuẩn bị ở trên vào 1 chén quậy đều cho nước chấm hòa tan.
– Bắt bếp than nóng, cho vĩ nướng lên, đợi khi thịt đã ướp thấm gia vị lấy ra rồi đem lên nướng, trở đũa cho đều vàng 2 mặt thịt, canh cận thận để thịt không bị nướng khét ăn sẽ không tốt.
– Trình bày: thịt nướng với nước chấm và một chút rau thơm.
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món ba chỉ nướng Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
