Nguyên liệu:
- Khoai mì : 1 kg
- Dừa khô nạo sẵn: 100 gram
- Đường nâu: 50gram
- Muối: ¼ thìa
- Lá dứa: 2 lá
- Sữa đặc có đường : 1 muỗng canh
- 1 nồi cơm điện loại có chế độ nướng
Cách làm bánh khoai mì nướng đơn giản bằng nồi cơm điện
- Khoai mì mua về lột bỏ vỏ ngâm trong nước 1 tiếng.
- Tiến hành bào khoai mì cho nhuyễn. Vắt bỏ hết phần nước có trong khoai mì.
- Trộn đều hổn hợp khoai mì, dừa nạo, đường nâu, muối, sữa đặc có đường cho tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo ta nén hỗ hợp khoai mì đã trộn vào nồi cơm điện,cho 2 lá dứa vào nồi cho bánh thơm hơn sau đó tiến hành cắm điện và nướng trong khoảng 15 phút.
- Cuối cùng bánh chín ta cho ra dĩa, cắt nhỏ là dùng được rồi.
Mách nhỏ bạn: Nếu bạn thích có thể cho thêm vào hỗn hợp khoai mì 1-2 quả trứng gà để tăng thêm vị béo ngậy cho bánh. Hoặc có thể thêm bơ, vani tùy thích nhé.
Chúc các bạn thành công với món bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện này nhé.
