Cách làm bánh mật ong Yangwa Hàn Quốc

Bánh Yangwa được làm từ mật ong là món bánh có truyền thống từ lâu đời của người dân cứ kim chi. Món bánh thể hiện sự sang trọng, tao nhã của người ăn và người làm ra nó. Hương vị của bánh rất ngon và thanh sẽ làm bạn thật sự hài lòng khi thưởng thức bánh.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm bánh mật ong Yangwa Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

banh-mat-ong-yangwa-han-quoc

Nguyên liệu làm Yangwa

– Chuẩn bị phần bánh:

  • dầu mè: 2 muỗng canh
  • bột mì: 8 muỗng canh
  • mật ong: 2 muỗng canh
  • muối: 1/4 muỗng cafe
  • rượu gạo: 2 muỗng acnh
  • nước ép gừng: 1/2 muỗng canh
  • bột quế: 1/4 muỗng cafe
  • tiêu sọ xay: 1/4 muỗng cafe

– Chuẩn bị phần nước cốt mật ong

  • Bột quế: 1/4 muỗng cafe
  • Mật ong: 8 muỗng canh
  • Hạt thông: 1 muỗng canh
  • Táu tàu: 2 trái
  • Hạt Bí ngô: 2g
  • Dầu ăn: 4 chén

Hướng dẫn cách làm bánh mật ong ngon, đơn giản tại nhà

– Chuẩn bị rây, đổ bột mì lên rây sàng qua sang lại, cho thêm dầu mè rồi tiếp tục sàng lại nhiều lần rồi cho ra tô lớn.

go coffee giảm cân

– Tiếp đến cho các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên vào bột rồi dùng tay nhào nhẹ cho thấm đều gia vị vào bột.

– Sau đó, cho lên thớt rồi cán mỏng bánh. Tiếp đó cắt bánh thanh những ô vuông nhỏ tâm 3-4cm là đẹp. Tiếp theo, dùng nĩa lấy đầu nhỏ chấm 5-6 lỗ trên bánh, có thể trang trí kiểu nào tùy sở thích.

– Hạt thông, hạt bí, táo tàu rửa sạch tỉa hoa cho đẹp để lát trang trí phần cuối bánh.

– Tiếp theo, pha chế nước cốt mật ong. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần nước cốt ở trên vào 1 bát nhỏ, khuấy đều.

– Bắc chảo dầu nóng, dầu đổ sau để lát có thể chiên ngập bánh. Sau khi dầu nóng sôi, thì thả từ từ những khoanh bột đã cắt hình vuông vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để lên dĩa đã chuẩn bị giấy thấm dầu để ráo.

– Sau đó, cho những khoanh bánh đã chiên xong vào ngâm bát nước cốt mật ong đã chuẩn bị, ngâm đều 2 mặt bánh trong khoảng 6giờ để bánh thấm hẳn nước cốt là được.

– Đủ thởi gian ngâm vớt ra để ráo trong khoảng 2 giờ rồi trang trí bằng cách để hạt thông, hạt bí, táo tào tỉa hoa lên trên.

Trình bày: bánh mật ong có vị ngọt nên bạn có thể kèm với một bình trà nóng sẽ thưởng thức ngon hơn nhé.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến bánh mật ong Yangwa Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm bánh mật ong Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.