Nội dung chính
Hôm nay khamphamonngon.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh rợm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh rợm này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh rợm
- Bột gạo nếp 500g
- Bột gạo tẻ 100g
- Đậu xanh xiết 200g
- Mỡ phần 100g
- Muối, hạt tiêu, hành khô, mỡ nước, lá chuối, lạt buộc.
Hướng dẫn cách làm bánh rợm ngon, đơn giản tại nhà
Cho cả 2 thứ bột vào chậu, thêm muối và nước sôi vào nhào đều thành khối. Bỏ khối bột vào cối lèn kĩ cho bột dẻo.
Đậu xanh ngâm, đãi sạch vỏ, đồ chín giã nhuyễn, cho muối hạt tiêu hành mỡ phần thái mỏng vào trộn đều ngay lúc còn nóng xong nắm thành từng nắm nhỏ vừa bằng nhân bánh.
Lấy từng nắm bột dàn mỏng đặt nhân vào giữa nắm tròn lại bỏ vào lá chuối buộc lạc. Xếp bánh vò chõ hấp 1h lấy ra cho bánh nguội.
Yêu cầu
Bánh đều đẹp bóc bánh không dính là, trắng, dẻo thơm vị vừa ăn.
Hãy cùng học cách làm bánh rợm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé
