Nội dung chính
Hôm nay khamphamonngon.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tôm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh tôm này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tôm
- Tôm tươi đều con 500g
- Bột gạo tẻ 100g
- Bột mì 500g
- Bột cà ri 20g
- Bột nở 10g
- Bột chua 150g
- Khoai lang 300g
- Mỡ nước 500g
- Rau ăn ghém, dưa góp, nước chấm
Hướng dẫn cách làm bánh tôm ngon, đơn giản tại nhà
Khoai lang gọt vỏ thái chân hương, ngâm vào nước bôi trong khoảng 20 phút vớt ra rửa sạch để ráo.
Tôm rửa sạch cắt râu xốc muối tiêu cho ngấm.
Hòa bột mì, bột nở, bột chua, bột cari, muối, nước hơi sền sệt trộn khoai vào cho đều.
Đun mỡ nóng già múc bột vào khuôn tôm, bày tôm lên trên, nhúng ngập cả khuôn vào mỡ khi bánh róc khuôn lấy khuôn ra lật trở bánh cho bánh chín vàng đều, vớt ra để ráo mỡ.
Yêu cầu:
Bánh chín vàng tôm đỏ, thơm hấp dẫn, vị ngọt béo ngậy, bánh giòn xốp tôm không bong rời.
Nước chấm chua cay ngọt mặn hài hòa.
Hãy cùng học cách làm bánh tôm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé
