Nội dung chính
Hôm nay khamphamonngon.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh xèo ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh xèo này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh xèo
- Bột gạo tẻ 500g
- Tôm tươi 300g
- Giá đỗ 200g
- Trứng gà 5 quả
- Thịt heo 300g
- Mỡ nước 200g
- Nước mắm, dấm, ớt, hạt tiêu, tỏi khô, đường, mì chín, xà lách, rau thơm, chuối xanh, khế chua.
Hướng dẫn cách làm bánh xèo ngon, đơn giản tại nhà
Cho bột vào xoong hòa với nước lã, đập trứng đánh tan đổ vào bột quấy đều, thấy bột sánh vừa là được.
Tôm rửa sạch cắt bỏ râu, bóc vỏ đầu để ráo, ướp với muối, đường tiêu.
Thịt rửa sạch thái miếng nhỏ và mỏng ướp với nước mắm, đường hạt tiêu
Pha nước chấm
Tỏi ớt băm nhỏ ngâm với nước dấm đường. khi gần ăn cho ít nước lọc, mì chín và nước mắm quậy đều là được.
Đặt chảo nhỏ lên bếp cho mỡ vào đun nóng, múc bột tráng mỏng và đều đáy chảo, cho tôm thịt và giá đổ lên trên gấp bánh làm 3 bánh vàng đều lấy ra tiếp tục tráng như vậy cho hết bột. khi ăn lấy bánh ra dĩa ăn kem với rau ghém, nước chấm.
Yêu cầu
Bánh vàng đều mềm vị vừa ăn
Nước chấn dịu vị chua cay măn ngọt hài hòa.
Hãy cùng học cách làm bánh xèo thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
