Nội dung chính
Nguyên liệu
- 5 trái bắp nướng
- Hành lá
- Dầu ăn hoặc mỡ
- Tiêu
- Muối
- Dầu ô liu hoặc bơ
Cách làm bắp nướng
– Bắp bạn có thể mua ngoài chợ hoặc trong siêu thị. Để lựa được những trái bắp ngon và ngọt bạn cần phải biết cách lựa bắp ngon. Mẹo lựa bắp ngon cũng đơn giản, bạn chỉ cần vạch nhẹ lớp áo bắp bên ngoài ra, xem hạt bắp có đều không, dùng móng tay cấn nhẹ vào hột bắp nếu thấy hột bắp mềm và có chảy sữa trắng ra là trái bắp đó ngon và dẻo.
– Bắp mua về lột bỏ hết lớp vỏ áo bắp bên ngoài ra, sau đó phết 1 chút bơ hoặc dầu ô liu lên bắp, phết đều khắp mặt bắp cho thơm rồi có thêm một chút muối để bắp không quá lạt, nêm vừa ăn.
– Hành lá rửa sạch xắc nhỏ. Cho dầu ẵn hoặc mỡ lên chảo nóng, cho hành lá lên đảo sơ làm mỡ hành, nêm thêm chút muối vào mỡ hành cho vừa ăn.
– Bắc 1 bếp than hồng sẵn có lên, khi vĩ nướng nóng bỏ bắp lên nướng, lăn đểu trái bắp cho chín vàng đều. Khi bắp chín lấy ra dĩa quết mỡ hành . Ngoài ra còn 1 cách ăn khác, bạn có thể dùng dao gọt hết hột bắp ra vào chén rồi chan nước mỡ hành vào trộn đều cho thấm bắp.
