Nội dung chính
Cá hồi là thức ăn được biết đến là cung cấp nguồn Vitamin dồi dào: Vitamin A, B, D, Omega 3 rất tốt cơ thể. Và bài viết này Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn đến bạn cách làm cá hồi nướng sốt teriyaki theo phong cách Nhật Bản cực ngon và độc đáo.
[box type=”info” ]
Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hồi nướng sốt teriyaki
- 100g cá hồi
- 200g nấm lung nhung
- 30g sốt teriyaki
- 10g bơ lạt
- 1 quả chanh
- rượu sa-kê
- Vài nhánh rau tía tô
- Dầu ăn
[/box]
Hướng dẫn công thức cách làm cá hồi nướng sốt teriyaki ngon, đơn giản tại nhà
- Cá hồi thái thành 4 lát dày 0.5cm, ướp với sốt rồi đem áp chảo với dầu ăn và bơ lạt. Chanh thái lát, tía tô nhặt lá và rửa sạch.
- Nấm tùng nhung đem nướng chin. Trong khi nướng, thoa sốt teriyaki lên 1 lớp mỏng, rồi xịt rượu sa-kê lên. Dọn cá hồi cà nấm ra dĩa,
- Trang trí với vài lát chanh và lá tía tô. Khi dnùg, chấm với nước tương có vài lát ớt hoặc nướng tương mù tạt.
*Ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng hoặc sushi.
Mách nhỏ: Để món ăn dậy mùi thơm hơn, khi nướng, bạn xịt ít rượu và quét bơ tỏi lên trên nấm.
Xem thêm: Khám phá hàng trăm món nướng cực kì hấp dẫn tại: Hơn 100 món nướng ngon nhất thế giới
Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP
