(KhámPháMónNgon.com) – Cá thu là loại cá biển nhiều nạc, ít xương, thịt chắc và ngọt thường bày bán ở nhiều chợ Việt Nam.
Có thể chế biến nhiều món ăn đặc sác như các món cá thu chiên xốt cà khá phô biến trong bữa cơm gia gia đình Việt Nam. Món cá thu hấp rau răm thơm ngon và ngọt, thịt cá chín mềm và thấm gia vị, đặc biệt là mùi vị của rau răm lại càng món ăn thêm đặc biệt. Và nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ cá thu thì đây chính là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Bài viết sau, Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá thu hấp rau răm ngon, đơn giản dễ làm tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu làm món cá thu hấp
- 13 khứa cá thu khoảng 200g
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt
- Củ hành tím băm nhỏ
- 1 củ hành tây
- Rau răm
- 3 tai nấm mèo
- IBún, khế chuối chát
- Nước mắm chua ngọt
Cách làm cá thu hấp ngon, đơn giản tại nhà
– Cá làm sạch, cắt lát đày khoảng 3cm
– Trộn gia vị ướp cá: hành tím, muối, tiêu, đường. Xát đều bên ngoài cá.
– Rau răm nhặt.rửa sạch, .nấm mèo ngâm nở cắt đôi, hành tây xắt múi.
– xếp cá lên đĩạ, xung quánh để rau răm, hành tây, nấm mèo.
– Đặt cá vào xửng hấp cách, thủy khoảng 20 phút thì cá chín.
– Lấy cá dọn ra dĩa. Bày bún, khế, chuối chát, rau răm.
– Dọn nóng với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.
Yêu cầu thành phẩm
– Cá nguyên vẹn, không vỡ nát, vừa chín tới, không khô.
– Cá có màu sáng, thơm mùi của cá và rau răm. Vị vừa ăn.
Mách nhỏ: bạn có thể ăn kem với cơm trắng, đây là một trong những món ăn hàng ngày trong gia đình ( Xem thêm: các món ăn gia đình ngon )
Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món cá thu hấp rau răm đúng cách. Chúc các bạn thành công với món ngon này, và đừng quên truy cập vào website www.khamphamonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.
Chủ đề: cach lam ca thu hap rau ram, huong dan lam ca thu hap don gian tai nha, cá nấu cá thu với rau răm, cách hấp cá thu ngon.
