Nội dung chính
Cua lột là một món ngon có mùi vị thơm ngon khó tả, kết hợp với sốt chao mùi vị sẽ thơm ngon hơn. Bài viết sau Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm cua lột sốt chao đơn giản tại nhà.
[box type=”info” ]
Nguyên liệu chuẩn bị làm cua lột sốt chao
- 400g cua lột
- 50g bột giòn
- 1 quả trứng gà
- 50g hành tây
- 50g ớt chuông
- 1 quả cà chua
- 1 thìa cả phê gừng xay
- 2 thìa súp chao tán nhuyễn
- 50g xà lách xoong
- 2 thìa cả phê đường
- Hạt nêm
- Dầu ăn
[/box]
Cách làm cua lột sốt chao ngon nhất, đơn giản tại nhà
- Trứng gà đánh tan, ớt chuông thái hạt lựu. Chao tán nhuyễn, hành tây thái hạt lựu. Cà chua thát lát, cua rửa sạch.
- Nhúng cua vào trứng, lăn qua bột giòn, cho vào chảo dầu nóng, rán vàng.
- Đung sôi dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp gừng, ớt chuông, chao rồi nêm đường, hạt nêm.
- Xếp cua ra đĩa, rưới sốt lên. Trang trí với xà lách xoong và ca chua
*Có thể ăn kem với cơm trắng. Chúc các bạn thành công với bài viết cách làm món cua lột sốt chao!
Mách nhỏ: theo quan điểm xa xưa, sau khi sinh người mẹ nên hạn chế tôm, cua, cá biển sẽ dễ bị dị ứng, tiêu chảy… Tuy nhiên, cua lại rất giàu đạm, can-xi nên là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Khi chế biến, bạn có thể thêm chút gừng để có thể làm giảm độ lạnh của cua.
Chú ý: Thức ăn biển cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều thủy ngân. Vì vậy bạn chỉ nên dùng ở mức 340g/ tuần.
Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP
