Cực ghiền với cách làm gan gà rim tỏi cay nồng

gan ga gim toi cay nong
Một món ăn vặt nổi tiếng nữa mà Khám Phá Món Ngon muốn giới thiệu là gan gà rim tỏi cay nồng. Cùng Khám phá công thức làm món này nhé

Một món ăn vặt rất ngon nữa sẽ được Khám Phá Món Ngon chia sẽ với các bạn hôm nay đó chính là món gan gà rim tỏi cay nồng. Cùng khám phá nhé!

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến gan gà rim tỏi cay

  • 400g gan gà
  • 25g ớt xay nhuyễn
  • 50g tỏi
  • hành tím xay nhuyễn
  • vài trái ớt hiểm
  • 2 nhánh hành lá
  • Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn

[/box]

go coffee giảm cân

Hướng dẫn cách làm gan gà rim tỏi cay ngon, đơn giản tại nhà

  1. Gan gà rửa sạch với nước muối rồi rửa qua nước lạnh, để ráo. Ướp 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê dầu ăn, để trong 10 phút cho thấm gia vị.
  2. Phi thơm hành tỏi với 1 thìa súp dầu ăn, cho ớt xay vào đảo rồi cho gan gà vào xào chin.
  3. Châm nước xâm xấp, nêm 1 thìa nước mắm, kho với lửa nhỏ trong 15 phút cho nước cạn bớt và phần gia vị thấm vào gan. Dọn ra dĩa, rắc hành lá tước sợi lên trên.

*Có thể ăn kèm với bánh mì nếu bạn muốn no bụng.

Mách bạn: Để đảm bảo vệ sinh, bạn nên mua gan gà ở các hệ thống siêu thị. Giá bán khoảng 47.000 đông/kg.

 Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP