Cách làm gỏi củ hủ dừa ngon nhất

Gỏi là món ăn đầu không thể thiếu trong các bửa tiệc , liên hoan , sinh nhật , cưới hỏi , có rất nhiều món gỏi nhưng hôm nay mình xin chia sẽ với các bạn món gỏi củ hủ dừa , cách làm gỏi củ hủ dừa như sau :

cach lam goi cu hu dua

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi củ hủ dừa

  • Củ hủ dừa : 300 gr
  • Thịt nạc đùi : 200gr
  • Tôm thẻ :  200 gr
  • Cà rốt : 1 củ
  • Hành trắng : 1 củ
  • Rau răm
  • Đậu phộng
  • Củ hành phi
  • Ớt ,chanh , tỏI

Hướng dẫn cách làm gỏi củ hủ dừa ngon đơn giản tại nhà

– Cà rốt xắt sợi trộn với một chút đường cho dịu lại rồi ngâm giấm đường , củ hành trắng xắt mõng  cũng ngâm giấm đường .

– Tôm luộc vừa chin  lột võ chừa đuôi

– Thịt nạc đùi luộc chin xắt lát mỏng

trà giảm cân vy&tea

– Củ hủ dừa nếu mua loại cắt sẵn ngoài chợ thì mua về rửa sach nếu chưa trộn ngay thì cho vào tủ lạnh , trước khi ăn 30 phút đem ra trộn 1/2  tôm thịt ,củ hành trắng , cà rốt , một ít rau răm và nước mắm trộn gỏi vào

cach lam goi cu hu dua

– Cách làm nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ : 1 M nước mắm + 2 M đường khuấy cho tan , vắt nước cốt chanh vô nếm thấy chua chua ngọt ngọt là đươc , cho tỏi ớt bằm nhỏ vào .

– Đợi một lát sau phần gỏi sẽ ra nước , chắt bỏ nước này ra tô , dùng ngâm 1/2 tôm thịt còn lại cho thấm vị chua ngọt để trãi trên mặt gỏi .

– Nêm tiếp  một ít nước mắm trộn vào gỏi  sao cho thấy vừa miệng  thì để vậy cho thắm .

– Khi ăn gắp gỏi ra dĩa , cho tôm thịt lên , rắc đậu phộng , hành phi , rau răm   và ớt tĩa hoa .

– Ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt .

*Mách nhỏ : bạn có thể làm trước tai heo ngâm giấm thay cho thịt nạc đùi , hoặc phối hợp thêm tai heo và thịt ba rọi cũng ngon .

 Chúc các bạn thành công với công thức cách làm món gỏi củ hủ dừa cực ngon này .

tra giam can vy&tea