Cách làm hủ tiếu chả bì cực ngon

Hủ tiếu là một món ngon truyền thống của người Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến từ hủ tiếu. Và hôm ngay Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến các bạn một món ngon làm từ cọng hủ tiếu đó chính là: hủ tiếu chả bì. Món quý độc giả cùng đón xem.

Thời gian thực hiện: 20 phút

hu tieu cha bi

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị nấu hủ tiếu chả bì

  • 500g giò bì
  • 20g tôm khô
  • 1 củ riềng
  • 1 thìa súp rượu trắng
  • 50g rau mầm
  • 150g hủ tiếu dai
  • 50ml nước mắm chua ngọt
  • Vài nhánh hành lá
  • Dầu ăn

[/box]

trà giảm cân vy&tea

 

Hướng dẫn cách làm hủ tiếu chả bì ngon, đơn giản tại nhà

  1. Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn, tôm khô giã nhuyễn, hủ tiếu trụng sơ. Giò bì thái lát, ướp với giềng, giã nhuyễn rồi đem áp chảo. Cải mầm rửa sạch.
  2. Xào sơ hủ tiếu với dầu ăn rồi trút ra tô, cho cải mầm, giò bì vào, chan nước mắm chua ngọt, rắc hành lá lên.

Mách bạn: Bạn có thể giã riềng rồi lấy nước cốt để chế biến.

Đây là một món điểm tâm sáng rất lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công khi chế biến món hủ tiếu chả bì này!

Sưu tầm bởi: Khám Phá Món Ngon – Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình ( VÀO BẾP )

tra giam can vy&tea