Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

cach lam kim chi cai thao han quoc
Khám Phá Món Ngon xin chia sẽ các bạn cách làm kim chi cải thảo Hàn QUốc ngon nhất

Nhắc đến kim chi ai cũng biết  đó là món ngon Hàn quốc , nhưng ở đây mình xin chia sẽ với các bạn cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc theo kiểu truyền thống của mình rất đơn giản , mau ăn và dễ làm tại nhà, nào cùng thực hiện nhé .

Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi

  • Cải thảo : 600 kg
  • Cà rốt : 1 củ nhỏ
  • Muối : ½ muỗng cà phê
  • Đường : 2 muỗng canh
cach lam kim chi cai thao
Những nguyên liệu chuẩn bị trước tiến hành làm kim chi cải thảo kiểu truyền thống Hàn Quốc

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc truyền thống, đơn giản ngon nhất

Cải thảo rửa sạch, phơi cho ráo nước , cắt miếng vừa ăn , cho vào 1 cái thau cho ½ muỗng cafe muối vào trộn đều , để vài tiếng  đồng hồ cho cải ra nước và mềm , trộn thêm cà rốt bào sợi , 2 muỗng canh đường  ,cho vào hộp đậy nắp kín lại  , sau 1 ngày bạn thử xem đã có độ chua chưa , nếu thấy vừa ăn thì cho vào tủ lạnh để ăn dần .

Mẹo: Kim chi ăn kèm với thịt heo chiên xù sốt Tonkatsu Nhật Bản là ngon tuyệt cú mèo luôn

Mách nhỏ: Tùy theo ý thích mỗi người bạn có thể cho tỏi xắt lát, hoặc hành lá cắt khúc và ớt xắt sợi cùng  lúc với cà rốt , kim chi sẽ cay và thơm hơn . Muốn kim chi có màu đỏ đẹp mà không cay thì bạn cho vào 1 muỗng canh ớt bột hàn quốc , ớt này mình mua  ở coop mark   . Mới học làm  các bạn hãy thử với  lượng ít như trên để có kinh nghiệm . Chúc các bạn thành công!

cach lam kim chi cai thao
Thưởng thức thành quả của mình nào các bạn. Thật tuyệt vời!

Tag: cach lam kim chi han quoc truyen thong, cach lam kim chi cai thao ngon nhat, cach lam kim chi don gian tai nha

Bí quyết giảm cân thời hiện đại, đó chính xác là: trà giảm cân vy tea