Cách làm Kimpap Hàn Quốc đúng vị truyền thống

Kimpap là môt trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hàn Quốc, một món ăn đặc sắc và rất được ưa chuộng tài Hàn Quốc cũng như nhiều nước trên thế giới. Kimpap ở Việt Nam còn được gọi là cơm cuộn rong biển là món ăn vặt, món ăn picnic tiện dụng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Và còn gì tuyệt vời hơn nếu những ai yêu thích món kimpap này có thể tự tay trổ tài làm cho mình hoặc người nhà mình ăn thì còn gì bằng. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món kimpap cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

cach-lam-kimpap

Nguyên liệu làm món kimpap:

– Gạo: 400g

– Thịt bò Bulgori: 400g ( món này truyền thống dùng thịt bò Bulgori bạn có thể thay thế bằng bất kì loại thịt bò nào cũng được nhé )

– Trứng gà: 4 quả

– Cà rốt: 1 củ

– Rau bina: 1 bó

– Dầu thực vật: 15ml

– Dầu mè: 2 muỗng

– Tỏi băm

– Muối

– Củ cải muối: 300g

– Lá rong biển: 10 tấm cỡ lớn

Hướng dẫn cách làm kimpap ngon, đơn giản tại nhà

– Gạo vo sạch, nấu bằng nồi cơm điện cho nhanh. Sau khi cơm chín bằng múc cơm ra bát để bớt nóng. Khi cơm đã ấm ấm dẫn bạn cho tiếp dầu mè và muối vào, trộn đều cơm.

go coffee giảm cân

– Trong lúc chờ đợi cơm chín bạn chế biến trứng, 4 quả trứng bạn cho ra bát quẩy đều lòng đỏ và log2 trắng trứng lại. Bắt chảo dầu nóng, cho trứng vào đều lớp mỏng tầm 20-30 giây thấy trứng chín vàng thì vớt ra, rồi thái sợi mỏng tầm 0.5 cm.

– Cà rốt luộc sơ, đém cắt sởi nhỏ rồi đem lên chảo nóng xào sơ qua với dầu thực vật.

– Rau bina đem luộc sơ tái. Lưu ý không luộc rau quá lâu rau sẽ mất màu xanh cũng như mất chất vitamin, chất xơ trong rau. Bạn luộc tầm 30 giây rồi với rau bina ra, sau đó trộn rau với 2 muỗng dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 cà phê tỏi băm nêm nếm sau cho vừa ăn.

– Ướp thịt bò với tỏi, dầu mè, muối, tiêu. Sau khi thịt bò đã được ướp thấm gia vị đem phần thịt bò lên vĩ nướng tái.

– Cuộn Kimpap: sau khi chuẩn bị hết phẩn nguyên liệu bạn đến bước cuối cùng là cuộn kimpap lại

– Trải mành che ra, cho lá long biển lên trên, cho cơm trộn lên dàn mỏng, chừa cạnh để cuốn. Tiếp đó dần cho các nguyên liệu thịt bò, trứng, cà rốt, rau bina, củ cả muối lên bề mặt cơm, dàn cho đẹp mắt. Dùng tay cuộn từ từ phần trên lá rong biển từ từ xuống hết. Làm tương tự với 9 cuốn còn lại.

– Cuối cùng dùng dao cắt khoanh tròn độ 1.5 – 2 cm

Trình bày: Món kimpap này có thể ăn kèm với kimchi , nước tương hoặc sốt kem

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món kimpap Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm kimpap dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.