Nội dung chính
Miến trộn xứ Hàn cũng thuộc một trong những món truyền thống và được yêu thích nhất nước. Sợi miếng có vị dai ngon hòa quyện vào vị ngọt rau củ sẽ làm nên một trong những món ngon tuyệt vời.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món miến trộn Hàn Quốc Japchae cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu làm miến trộn Japchae
Miến Hàn Quốc: 200g
Dầu mè: 2 thìa
Dầu hạt cải canola: 1 thìa
Vừng: 1 thìa
Nấm hương: 6 cây
Ớt chuông: 1/2 quả
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: 2 nhánh
Hành khô: 1 củ
Ray chân vịt non: 200g
Hành lá: 3 nhánh
Nước sốt: tương đen 1 thìa + xì dầu 3 thìa + cà phê, đường 2 thìa
Hướng dẫn cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà
– Miến sau khi xé ra, cho vào nồi nước sôi cho chín miến ( xem hướng dẫn làm chín trên bao bì ). Sau khi miến chín bạn cho qua nước lạnh rồi để khô nước. Sau đo, cắt miếng ra 1/3 hoặc 1/2 cũng được. cho ra bát lớn, thêm vào dầu mè rồi đũa trộn đều miến cho thấm dầu.
– Pha chế nước sốt: bạn cho hết tất cả phần nguyên liệu nước sốt ở trên vào bát, quậy đều
– Tiếp theo, bạn bắt chảo nóng lên, đổ vào chút dầu hạt cải, cho tỏi băm, hành phi vào phi vàng tầm khoảng 2 phút. Sau đó, đổ nấm, cà rốt, ớt vào xào đều trong khoảng 3-4 phút nữa cho chín, canh đừng quá lâu vì sẽ có thể mất độ giòn ăn không ngon.
– Cuối cùng cho miến đã trụng ở trên cùng rau câu chân vịt vào xào đều. Sau khi đã cho hết nguyên liệu vào thì bạn đổ hết phần nước sốt đã pha chế ở trên vào chảo, tiếp xào đều khoảng 1 phút rồi tất bếp.
– Trình bày: Múc phần thức ăn trong chảo ra dĩa, rắc mè, hành lá lên và thưởng thức. Món này dùng kèm với tương ớt, nếu lạt có thể chang thêm nước tương.
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món miến trộn Japhae Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm miến trộn Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
