Nội dung chính
Bạn có biết nấm chứa những thành phần dinh dưỡng giúp ngăn ngừ ung thư vô cùng hiệu quả? Và bài viết sau Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn bạn cách làm nấm nấm Matsutake ngon tuyệt.
[box type=”info” ]
Nguyên liệu chuẩn bị làm nấm Matsutake nướng bơ tỏi
- 200g nấm Matsutake
- 30g bơ lạt ( New Zealand )
- 60g tỏi bằm nhuyễn
- 50ml dầu ăn
- 2g muối
- 1g tiêu xay
- 15ml rượu sa-kê Nhật
[/box]
Hướng dẫn cách làm nấm Matsutake nướng bơ tỏi ngon, đơn giản tại nhà
- Nấm Matsutake làm sạch, chẻ đôi theo chiều dọc ( nấm to chẻ làm 3 )
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho 30g tỏi bầm và 15g bơ vào phi vàng, vớt ra để riêng.
- Phần tỏi băm và bơ còn lại trộn đều với muối, tiêu xay, sau đó cho nấm vào rồi đem nướng,
- Nấm nướng phải chín vàng đều và món ăn dậy mùi thơm của nấm bơ tỏi. Khi ăn, rắc tỏi phi lên trên.
*Có thể ăn kèm và bún và trứng cá hồi
Mách nhỏ: để món ăn dậy mùi thơm hơn, khi nướng, bạn xịt ít rượu và quết bơ tỏi lên trên nấm.
Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP
