Cách làm sườn nướng Galbi kiểu Hàn Quốc

Thịt sườn ướp với sốt Hàn Quốc luôn là món BBQ được nhiều người yêu thích. Đây cũng là món ngon hết sức tuyệt vời dành cho những ngày họp mặt, pinnic ngoài trời vô cùng thú vị. Hương thơm của món sườn nướng Hàn Quốc luôn khiến bạn không thể cưỡng nổi.

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món sườn nướng Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

cach-lam-suon-nuong-galbi

Nguyên liệu làm món sườn nướng Hàn Quốc

  • Sườn: 500g
  • Quả lê: nửa quả
  • Hành tây: nửa củ
  • Gừng: 1/4 củ, thái mỏng
  • Tương Hàn Quốc
  • Kiwi: nửa trái
  • Rượu shochu: 2 thìa
  • Bột tỏi: 1/2 thìa
  • Đường nâu: 2 thìa
  • Dầu mè: 1 thìa
  • Nước tưởng
  • Gừng tươi
  • Gia vị
  • Tiêu
  • Đường
  • Bột gừng

Hướng dẫn cách làm sườn nướng Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

– Sườn mua về, rửa sạch với nước lạnh rồi tách từng dẻ sườn ra , để ráo nước

– Rửa sạch kiwi và lê, gọt vỏ rồi thát mỏng. Hành tây rửa sạch, lột vỏ cắt miếng vuông nhỏ

go coffee giảm cân

– Cho kiwi, lê, hành tây, gừng, rượu socho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ra nước ép để ướp với phần thịt sườn đã chuẩn bị ở trên. Ướp khoảng 30 phút để gia vị thật thấm vào thịt, trong lúc ướp để vào tủ lạnh.

– Trong lúc chờ đợi, tiếp tục làm sốt hàn quốc để ướp thịt lần 2. Bạn cho tất cả gia vị bao gồm: tương ớt hàn quốc, tiêu, đường, bột gừng, tỏi, gia vị, dầu mè vào trộn đều cho tất cả hòa chung với nhau.

– Sau khi thịt đã ướp lần 1 ở trên, bạn lấy ra rồi cho sốt đã pha sẵn ở trên lên trộn đều với thịt để ướp tiếp lần 2. Bạn cho thịt đã ướp với sốt vào tủ lạnh ướp 4 giờ để nước sốt thật sự thấm quyện vào thịt khi ăn sẽ rất thơm ngon.

– Khi bắt đầu ăn, bạn bắt bếp than ra, đem vĩ nướng lên, rồi lấy sườn ra nướng. Khi nướng trở đều để vàng 2 mặt, tránh nướng bị khét ăn sẽ không được ngon.

– Trình bày: sườn nướng ăn kèm với rau sống và tương ớt Hàn Quốc

Mách nhỏ bạn: để ngon hơn, bạn ăn kèm sườn và uống 1 vài ly rượu sochu hoặc rượu gạo Hàn Quốc, trò chuyện với bạn bè cuối tuần thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món sườn nướng Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm sườn nướng Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.