Nội dung chính
Sự kết hợp giữa sườn nướng thơm lừng hòa quyền vào lớp phô mai béo mịn đang tan chảy, tưởng tượng đến mức này thôi thì đã không thể cưỡng nổi sức hút rồi. Cùng vào bếp ngay để chế biến món sươn nướng phủ lớp phô mai cực ngon nhé.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm sườn nướng phô mai Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu làm sườn nướng phô mai
- Phô mai mozzarella: 100g
- Sườn non: 1kg
- Củ hành tây: 1/2 củ
- Tiêu đen: 15g
- Lá thơm: 1 ít
- Nước
– Gia vị ướp thịt:
- Tỏi băm: 30g
- Ớt bột Hàn Quốc: 90g
- Nước tương: 60ml
- Muối: 1 ít
- Hạt tiêu: 1 ít
- Đường 30g
Hướng dẫn cách làm sườn nướng phô mai ngon đơn giản tại nhà
– Sườn non mua về rửa sạch
– Bắc nồi nước dùng, cho sườn non cùng lá thơm, tiêu đen vào đun sôi
– Khi thịt sươn đã chín, bạn vớt ra và dùng dao cắt từng dẻ nhỏ vừa ăn.
– Chuẩn bị 1 thó lớn, cho phần thịt sươn vừa cắt vào, ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị ở trên bao gồm tỏi băm, ớt bột hàn quốc, nước, muối, tiêu, đường vào cùng với khoảng 80ml nước luộc sườn hồi này trộn đều cho gia vị thấm vào thịt sườn.
– Chuẩn bị phần chảo dầu nóng và cho tất cả hỗn hợp gồm thịt sườn và nước ướp thịt lên đun cho đến khi nước sốt sền sệt lại là được.
– Song song bạn chuẩn bị một chiếc chảo gang, bạn lần lượt xắp sếp phô mai mozzarella lên 1/2 chảo, 1/2 còn lại bạn cho phần thịt sườn vườn chế biến xong đặt lên nửa còn lại.
– Cuối cùng bạn đun cho bếp gang nóng lên, thấy phô mai tan chảy ra thì tắt bếp và thưởng thức ngay khi nóng.
Mách nhỏ bạn: khi phô mai vừa tan chảy ra bạn nên ăn liền là ngon nhất, để lâu phô mai nguôi sẽ đông khô lại ăn mất vị béo của phô mai. Món này sẽ ngon khi bạn ăn kèm với kim chi.
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến sườn nướng phô mai Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm thịt sườn nướng phô mai Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
