Cách làm thịt gà nướng Gochujang Hàn Quốc

Một món ngon với hương vị thơm lừng, độ cay xé lửa luôn là món ngon hot nhất trong các buổi nhậu. Vậy đó là món ngon nào, cùng tim hiểu ở duới đây nhé!

Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món thịt gà nướng Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!

thit-ga-nuong-gochujang-han-quoc

Nguyên liệu làm thịt gà nướng Gochujang

Thịt đù gà không xương: 2 phần

Nguyên liệu pha chế nước sốt gà nướng:

  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Rượu gạo Hàn Quốc: 2 muỗng canh
  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Ớt bột Hàn Quốc: 2 muỗng canh
  • Maesil chung: 2 muỗng canh
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
  • Cà phê muối: 1/2 muỗng cafe
  • Gừng nạo: 1 muỗng canh
  • Tiêu: 1/2 muỗng

Phần nguyên liệu trang trí trình bày cần chuẩn bị:

  • Hành lá xắt nhỏ: 2 muỗng canh
  • Hạt vừng: 1 muỗng cafe

Hướng dẫn cách làm món thịt gà nướng cay Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà

– Thịt đùi gà mua về rửa sạch, sơ chế và rút bỏ lớp xương ở trong ( hoặc có thể nhờ người bán rút xương dùm mình ). Dùng dao cắt bỏ phần mỡ vàng , rồi cắt phần thịt đùi gà thành từng lớp thịt hình ngang.

go coffee giảm cân

– Pha chế nước sốt ướp gà: như chuẩn bị ở phần nguyên liệu ở trên, bạn cho hết phần nguyên liệu làm nước sốt vào bát trộn đều với nhau.

– Tiếp theo đổ phần nước sốt đó vào phần thịt đùi gà, dùng tay rửa sạch bóp trộn đều nước sốt để gia vị thấm đều vào thịt . Sau đó để phần thịt gà đã ướp sốt vào tủ lạnh khoảng 6 – 8 giờ thì thịt thấm sẽ rất ngon.

– Sau khi đủ thơi gian ướp, lấy thịt gà và nướng đều trên vĩ nướng than là ngon nhất. Khi nướng bạn lưu ý trở đều 2 mặt thịt gà để tránh bị khét. Ngoai nướng than, thì phần thịt gà này chiên rán đều rất ngon .

Trình bày: Thịt gà nướng Hàn Quốc có thể dùng với tương cà vơi tương ớt đều ngon. Ăn kèm với rau sà lách trộn dầu giấm để đỡ ngán. Và còn gì tuyệt vời hơn nữa thì thưởng thức món gà nướng cay này cùng với 1 vài ly rượu sochu Hàn Quốc hoặc 1 vài lon bia nhâm nhi cùng các chiến hữu vào lúc trời se sẻ lạnh.

Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến thịt gà nướng Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm thịt đùi gà nướng cay Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.