Cách nấu canh gan heo xà lách xoong

Xà lách xoong là một loại rau rất mát, giúp thanh nhiệt, đẹp da, trị mụn rất tốt. Kết hợp cùng gan heo ( gan lợn ) tạo thành một món canh thơm ngon và bổ dưỡng. Bài viết sau Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn bạn cách nấu món canh gan heo xà lách xoong thơm ngon bổ dưỡng này.

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh gan heo xà lách xoong

• 150g gan heo
• 300g xà lách xoong
• 1 củ gừng nhỏ ( khoảng 15g )
• 1 lít nước dùng
• 1 thìa súp hạt nêm
• 1/2 thìa súp hạt nêm
• 1/2 thìa cả phê đường
• Vài nhánh hành lá

[/box]

Hướng dẫn cách nấu canh gan heo xà lách xoong thơm ngon đơn giản tại nhà

1. Gan heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Xà lách xoong nhặt lá úa, rửa sạch.
2. Củ gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Hành chọn lá còn tươi, đem rửa sạch, thái khúc rồi tước sợi.
3. Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm, đường, cho gan, xà xách xoong, gừng vào nấu cho sôi, đảo đều lên rồi tắt bếp.
4. Cho canh ra tô, dùng nóng. Trang trí với hành lá và gừng thái sợi.

Ngon hơn khi ăn kem với cơm trắng và các món ngon gia đình

Mách nhỏ: món này chứa hàm lượng Vitamin A, C, D khá cao và cung cấp khoảng 220Kcal.

Lưu ý: vì xà lách xoong có tính hàn, rất mát, bạn nên kèm theo với gừng để trung hòa lại.

Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP