Cách nấu chè hạt sen, táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Hạt sen và táo đỏ được xem là hai vị thuốc bắc rất tốt, và an thần, giúp cơ thể dễ ngủ hơn. Bài viết sau đây Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn món ngon chế biến từ 2 liều thuốc đó là: Cách nấu chè hạt sen táo đỏ.

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè hạt sen, táo đỏ

• 100g hạt sen
• ½ tai nấm tuyết
• 20g táo đỏ
• 100g củ sen
• 1 thìa cà phê đường phèn
• 1 lít nước dùng

*Lưu ý: bạn nên thay thế đường phèn thay vì sử dụng đường bình thường, không những giúp món ăn thơm ngon mà còn bổ dưỡng hơn. Xem bài viết: Vì sao nên thay thế đường bình thường bằng đường phèn để biết thêm những lợi ích mà đường phèn có thể mang lợi.

[/box]

Hướng dẫn công thức cách nấu chè hạt sen ngon, đơn giản tại nhà

1. Hạt sen và táo đỏ rửa sạch, để ráo. Nấm tuyết ngâm nở, vớt ra, để ráo. Củ sen gọ vỏ, thái khoanh.
2. Đun sôi nước, cho hạt sen, củ sen, táo đỏ vào nấu chin. Kế tiếp cho nấm tuyết và đường phèn vào nấu tan.

*Ngon hơn khi dùng lạnh.

Mách nhỏ: Sau khi thái khoanh, bạn nên ngâm củ sen với nước muối để không bị thấm.

Cùng khám phá những món chè thơm ngon hấp dẫn tại: Hơn 100 công thức nấu chè ngon nhất thế giới

Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình – VÀO BẾP