Nội dung chính
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp lớn ngọt
- 1 bịch sữa tươi vinamilk
- Sữa đặc
- Đường
- Khoảng 1 lít nước
Cách nấu sữa bắp ngon
– Bắp lựa chọn những trái ngon nhất để nấu. Xem mẹo chọn bắp ngon ở bài cách làm bắp nướng.
– Sau khi chọn cho được những trái bắp ngon nhất, bạn lột bỏ vỏ áo của bắp, lược bỏ râu bắp và dùng dào tách từng hạt bắp ra và đem rửa sạch qua nước lạnh.
– Đem máy sinh tố ra, cho tất cả phần bắp đã tách hạt ra vào, đổ khoảng 1 lít nước dùng đã chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố và đem xay thật nhuyễn để ra phần sữa bắp.
– Bật mí: phần cùi bắp đã tách hết vỏ bạn không nên bỏ, có thể tận dùng bằng cách bỏ vào nước luộc chín cho ra mùi thơm của bắp.
– Sau khi bắp đã xây nhuyễn bạn cho vào rây lọc sửa, chất lấy nước và bỏ phần bã bắp . Rây lọc sữa bạn có thể dùng rây lọc sữa như khi nấu sữa đậu nành
– Cho phần nước sữa ngô đã lọc kĩ ở trên, đổ thêm 1 bịch sữa tươi vào hòa tan đem nấu nhỏ lửa và khuấy đều tay. Thêm đường theo độ ngọt tùy khẩu vị mỗi người.
