Nội dung chính
Vải là 1 loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bài viết sau đây Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn đến các bạn cách nấu súp quả vải.
[box type=”info” ]
Nguyên liệu chuẩn bị nấu súp quả vải
- ½ kg vải tươi hoặc ½ hộp quả vải
- 150g giò sống
- 10g nấm đông cô khô
- 100g cà rốt
- 100g đậu Hà Lan
- 1 lít nước dung
- 1 thìa cả phê đường phèn
- 1 thìa súp hạt nêm
- Vài nhánh rau mùi
Mẹo: nấu bằng đường phèn sẽ tốt hơn đường bình thường, các bạn có thể xem qua bài viết: Vì sao nên thay thế đường bình thường bằng đường phèn để biết thêm những lợi ích mà đường phèn có thể mang lợi.
[/box]
Hướng dẫn cách nấu súp trái vải thơm ngon, đơn giản tạinhà
- Vải tươi bóc vỏ, tác bỏ hạt, lấy phần thịt rồi nhồi giò sống vào. Nấm đông cô ngâm nở, vớt ra, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Nấu sôi nước dùng rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan và nấm đông cô vào nấu chin. Nêm đường phèn, hạt nêm vừa ăn. Sau cùng cho vải nhồi giò sống vào nấu chin vừa tới.
- Múc ra tô và trang trí bằng vài nhánh rau mùi, dung nóng.
*Có thể dung sau bữa ăn chính
Mách nhỏ: Muốn giữ được vị thơm và gòn của vải, bạn nên ngâm với nước muối loãng trước khi chế biến.
Cùng khám phá các món ngon làm từ súp tại: Hơn 100 công thức nấu súp ngon nhất thế giới
