Nội dung chính
(khamphamonngon.com) – Thịt bò tươi luôn luôn là loại thịt hảo hạng và ăn rất ngon.
Thịt bò tươi chế biến được rất nhiều món ăn và thịt bò ngon là chỉ nên xào, chiên hoặc nấu sơ qua, không nên nấu chín thịt bò vì khi nấu chín thịt bò sẽ bị dai và mất đi hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò. Vì thế, khi chế biến thịt bò ta nên chế biến sơ qua, để thịt bò vẫn giữ nguyên độ mềm ăn rất ngon. Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ thịt bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò chiên tươi ngon, đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món bò chiên tươi:
- 600g thịt bò mềm
- 2 muỗng súp bơ ngon hay dầu ăn chiên
- 1 cầy sà lách đà lạt
- 3 trái cà
- 2 củ khoai tây to loại vàng
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, xì dầu, dầu mè, ½ lít dầu chiên, 2 muỗng súp bơ
Hướng dẫn cách làm bò chiên tươi ngon, đơn giản tại nhà
Chuẩn bị:
– Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn cho chút nước nóng vào vắt lấy nước tỏi.
– Thịt bò lau khô thái miếng, ướp 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 nuỗng súp nước tỏi, để thịt thấm 30 phút.
– Sà lách rửa sạch để ráo.
– Khoai tây gọt vỏ, bào mỏng ngâm nước lạnh có pha chút muối loãng 15 phút vớt ra xả sạch để thật ráo lau khô.
Chế biến:
– Chảo thật nóng cho bơ hay dầu vào để thật nóng, cho thịt bò lên để vừa chín một mặt, lật qua mặt kia để vừa chín vừa ra dĩa.
– Cách chiên khoai tây: cho dầu ra chảo, cho vài giọt chanh, chảo nóng nhiều cho khoai tây vào không đảo thường xuyên, chỉ dùng sạn xốc cho đều khoai vừa vàng lấy ra để ráo dầu.
Trình bày:
Món này dùng với sà lách, cà thái mỏng, khoai tây chiên giòn, xì dầu, ớt thái thật mỏng hay muối tiêu chanh.
Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món bò chiên tươi cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website www.khamphamonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.
Chủ đề: cách làm bò chiên tươi ngon nhất, hướng dẫn làm bò chiên tươi đơn giản tại nhà, công thức chế biến bò chiên tươi đúng cách, cách nấu bò chiên tươi dễ làm…
