Nội dung chính
Ếch được ví như thịt gà trắng, không những thịt rất ngon, thậm chí ngon hơn cả thịt gà mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Những món ngon được chế biến từ ếch thường rất độc đáo. Và hôm nay Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến quý độc giả một món ngon làm từ ếch rất độc đáo đó chính là: Canh khoai lang bí nấu ếch. Nào chúng ta cùng khám phá món canh từ ếch này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm canh khoai lang bí nấu ếch
- 500g thịt ếch
- 500g khoai lang bí
- vài nhánh hành lá
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm canh khoai lang bí nấu ếch ngon, đơn giản tại nhà
- Thịt ếch làm sạch với nước muối, rửa lại bằng nước sạch. Chặt ếch thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để ráo, ướp với 1/3 thìa cà phê hạt nêm.
- Khoai lang bào vỏ, thái khối vuông 2x2cm. Hành lá rửa sạch, tước sợi
- Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho ếch và khoai lang vào nấu mềm. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối.
- Nấu them 3 phút cho thấm gia vị, tắt bếp, rắc hành lá tước sợi cùng với 1/3 thìa cà phê tiêu lên trên.
*Có thể ăn kèm với cơm trắng cùng các món ngon gia đình khác!
Mách bạn: Bạn có thể thay thế khoai lang bằng dưa chuột, nấu với ếch. Món này ăn mát, thích hợp cho những ngày nóng.
