Hấp dẫn với cách làm canh măng vàng nấu bao tử cá

Hôm nay Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm canh măng vàng nấu bao tử cá cực ngon. Cùng khám phá nhé các bạn!

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị làm canh măng nấu bao tử cá

300g măng vàng

150g bao tử cá ba sa

1 quả ớt

vài nhánh rau mùi

hành lá

[/box]

Hướng dẫn cách làm canh măng vàng nấu bao tử cá ngon, đơn giản tại nhà

1. Măng vàng rửa sạch, thái khoanh dày 0.5cm. Rau mùi và hành lá thái khúc, ớt thái lát. Bao tử cá rã đông, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, ướp với ¼ thìa cà phê tiêu xay.
2. Nấu sôi 850ml nước, nêm vào 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn. Sau đó cho măng vàng vào nấu khoảng 5 phút, cho bao tử cá và nấu thêm khoảng 5 phút nữa, cho ớt vào, tắt bếp.
3. Múc canh rat ô, rắc 1 ít rau mùi hành lá và tiêu xay lên trên. Dọn dùng nóng với cơm trắng và các món ngon gia đình khác.

Xem thêm nhiều món canh khác tại: Nhiều công thức nấu canh ngon nhất thế giới

Dùng chung với cơm trắng và các món ngon gia đình khác

Mách bạn: Để nước canh trong và bao tử cá trắng sạch hơn, bạn nên luộc trước rồi ngâm vào nước lạnh để loại bỏ tạp chất.