Nội dung chính
Hôm nay Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến quý độc giả một trong những món chế biến từ thịt bò cực ngon đó chính là món bò viền sốt kem. Mời các bạn đón xem
Nguyên liệu chuẩn bị nấu món bò viên sốt kem
– Bạn cần 1/2 kg thịt bò mêm
– 2 hộp kem tươi nguyên chất
– 3 củ cà rốt
– 1 gói hành khô
– 100g bột mì
– 200g bơ
– Ngò, cà, ớt
– Gia vị
Hướng dẫn cách làm bò viên sốt kem ngon đơn giản tại nhà
1. Chuẩn bị:
– Đầu tiên bạn thái mỏng thịt bò và lóc hết gân, sau đó cho xay nhỏ với hành khô. Tiếp theo bạn uớp 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp dầu ăn. Sau đó để cho thịt thấm hơn bạn để khoảng 1 giờ.
– Bước 2, bạn xắt nhỏ cà rốt ra như hạt gạo và cho cà rốt xào sơ qua với gia vị và bơ
– Cuối cùng, rửa sạch ngò và xắt nhuyễn.
2. Công thức chế biến bò viên sốt kem:
– Đầu tiên, vo tròn thịt bò thành từng viên như trái chanh ( bạn vo vừa ăn, chú ý không lớn quá, cũng không nên nhỏ quá ). Sau đó cho thịt bò đã vo qua lợp bột mì, lăn đều rồi đem chiên vàng trong trong bơ,
– Đun chảo nóng, bỏ thịt bò viên đã chiên cùng kem tươi vào, sau đó đảo đều chảo để cho kem tươi bắt đầu ngấm vào thịt. Sau đó bỏ cà rốt vào và cũng khuấy đều chảo cho thấm. Cuối cùng nêm một chút gia vị cho vừa ăn và nhắc chảo xuống, cho ngò đã cắt nhuyễn vào trang trí.
3. Trình bày
Bước này giúp món ăn mình nấu trở nên hấp dẫn hơn. Bạn bố trí xung ngò xung quanh đĩa, Sau đó múc thịt bò viên trong chảo ra để chính giữa, rồi có thể trang trí thêm bằng cà chua, ớt tỉa hoa cho đẹp.
Mẹo: Ăn nóng, dùng chung với 1 ly rượu vang thì ngon hết sẩy
Chúc các bạn thành công với cách làm bò viên sốt kem này. Các bạn cũng có thể xem thêm các món ngon được chế biến từ thịt bò khác tại đây.
