Nội dung chính
Thêm một món ngon được chế biến từ thịt bò nữa mà Khám Phá Món Ngon muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là món bò lật. Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ thịt bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ thịt bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò lật ngon, đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món bò lật
- 1 kg thịt bò fillet mềm có bản lớn
- 1 củ hành tây, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 2 trái cà, 1 trái dưa leo
- Rau thơm, sà lách, dầu ô-liu
- Vĩ nướng, lò lửa than đỏ
- Gia vị: muối, muối hột, tiêu, mật ong, bột ngọt, xì dầu, sa tế, ớt khô, kíp chấp, dầu hạt điều đỏ, hành, tỏi.
Hướng dẫn cách làm món bò lật ngon, đơn giản tại nhà
- Làm sa tế: bắc chảo dầu nóng, phi sả + hành + tỏi + ớt, cho muối + bột ngọt + kíp chấp+ dầu điều đỏ vào . Nêm lại cho vừa ăn
- Thịt bò: xắt lát mỏng, bản lớn cỡ 6 x 8cm ( cỡ lòng bàn tay )
- Ướp thịt bò: 2 muỗng súp sa tế + 2 muỗng súp mật ong + 3 muỗng súp xì dầu + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê ớt khô + 1 muỗng súp tỏi bằm nhuyễn , để lâu cho thấm. Xếp thịt ra dĩa.
- Củ hành tây xắt mỏng
- Dưa leo: xắt lát hoặc rẽ quạt.
Trình bày món bò lật
- Dọn dĩa thịt bò ra bàn ( không lấy nước ướp ) + 1 lò lửa than đỏ + dĩa rau sà lách có rưới củ hành tây và giấm đường, dầu ô liu, cà chua và dưa leo xắt lát.
- Khi dùng, gắp từng miếng thịt nướng trên lửa than, lật qua lại cho thịt vừa chín.
- Chấm với muối họt rang giã nhỏ + ớt giã nát rang khô
Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món bò lật ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website khamphamonngon.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.
Chủ đề: cách làm bò lật ngon nhất, cách làm bò lật đơn giản tại nhà, hướng dẫn làm bò lật, công thức làm bò lật, chế biến bò lật đúng cách, cách nấu bò lật…
