Nội dung chính
Nếu như món bánh tráng trộn từ lâu đã níu chân các bạn trẻ bởi vị cay nồng, dẻo thơm mang thương hiệu Tây Ninh. Thì nay tại TPHCM lại xuất hiện một món bánh tráng khác, hấp dẫn những người mê ăn vặt không kém bởi sự mới mẻ cũng như chất lượng tuyệt vời của nó, đó là món bánh tráng nướng đà lạt. Vậy là cùng với bắp xào, cá viên chiên, súp cua, thì nay lại thêm một món ăn vặt nữa được đưa vào danh sách các món ăn vặt khoái khẩu của các bạn trẻ. Dấu hiệu nhận ra nơi bán món bánh tráng nướng Đà Lạt thật đơn giản, 1 bếp than hông nghiêng ngút khói, những quả trứng gà, trứng cút chất cao cùng với những chiệc nhựa xinh xắn và đông đảo các bạn trẻ ngôi quay quanh.
Và nếu bạn là tín đồ đam mê các món ngon Đà Lạt thì càng không thể bỏ qua món ngon này. Ở bài viết dưới đây khamphamonngon.com xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm món bánh tráng nướng
- Bánh tráng
- Hành phi
- Hành lá
- Sa tế
- Mắm ruốc
- Trứng gà hoặc trứng cút
Hướng dẫn cách làm bánh tráng nướng ngon, đơn giản tại nhà
Bắt lửa bếp than hồng, bỏ 1 miếng bánh tráng lên vĩ.
Đập vỡ một quả trứng gà hay trứng cút rồi dùng cọ quét đều trên bề mặt chiếc bánh tráng, vừa nướng bánh trên bếp than, vừa rải đều các gia vị trên bề mặt bánh. Khi bánh vừa chín vàng có thể gấp đôi lại hoặc cuộn tròn hay để nguyên bánh để ra dĩa ăn với tương ớt.
Ngoài ra khi món bánh tráng nướng này khi nhập gia vào TPHCM có thể đã có những biến thể để tăng phần hấp dẫn, như thêm vào các món như khô bò, hải sản, phô mai, gà xé, thịt heo, xúc xích..
Mách nhỏ: món bánh tráng nướng này còn có tên gọi khác là món Pizza Đà Lạt. Bánh tráng nướng ăn nóng kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
Là món ăn từ xứ lạnh nên món bánh tráng nướng chỉ được bày bán vào cuối ngày, khi ánh nắng chiều nhạt nhòa và cơn gió thổi mát mẻ trên đường phố trong các se lạnh về đêm, mọi người quay quần bên bếp than hồng vừa chờ đợi lượt bánh của mình vừa tán gẫu với nhau đủ điều về cuộc sống.
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến món bánh tráng nướng đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm món bánh tráng nướng dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
Chủ đề: cach lam banh trang nuong da lat ngon nhat, huong dan lam banh trang nuong don gian tai nha
