Cách làm cá bạc má kho cà chua vị cực kì đậm đà

Cá bạc má và cà chua được dùng chế biến nhiều món ăn ngon, và hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món ngon được chế biến từ 2 nguyên liệu trên đó là: cá bạc má kho cà chua

cá bạc má kho cà chua cực kì đậm đà
cá bạc má kho cà chua cực kì đậm đà

Nguyên liệu làm món cá bạc má kho cà chua

  • Cá bạc má  : 3 con
  • Cà chua   : 5 quả
  • Hành tím băm
  • Dầu ăn
  • Hạt điều màu
  • Nước mắm , muối , hạt nêm , bột ngọt , tiêu xay

Cách làm món cá bạc má kho cà chua

Bước 1: Cá bạc má làm sạch để ráo , ướp 1 muỗng hành tím băm  , 3 muỗng nước mám , 3 muỗng đường , 1 chút bột ngọt , hạt nêm ,tiêu để 30 phút cho cá thắm.

trà giảm cân vy&tea

Bước 2: Cà chua bằm nhuyển , phi tỏi cho thơm bỏ cà chua vào xào cho cà cô đặc lại nêm 1 chút đường , 1 chút muối cho cà được đậm đà , cho thêm 1 muổng cà phê  dầu điều vào màu sẽ đẹp hơn , trút hết cà này vào nồi kho cá , cho nước sôi vào vừa ngâp cá , kho cho đến khi  khi cá chín , nêm nếm lại cho vừa ăn , đừng mặn lắm.

cá bạc má kho cà
cá bạc má kho cà dùng chung với cơm trắng ngon tuyệt !

* Cách kho này thường kho với cá nục mỡ , cá trích , cá mòi , cá thu ảo , và kho bằng nồi áp suất , xương cá sẽ mềm rụt như cá mòi hộp , dùng chung với bánh mì cũng rất ngon  .

Xem thêm các món chế biến từ cá khác tại đây.

tra giam can vy&tea