Nội dung chính
Nghêu là món ngon được nhiều người yêu thích và biết đến nào là nghêu hấp sả, nghêu sốt thái…. Vậy còn canh nghêu bạn đã thưởng thức chưa. Nếu chưa thì cùng vào bếp chế biến ngay nhé, vị ngọt của canh nghêu sẽ không làm bạn hối hận đâu.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món canh cải thảo Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu nấu canh nghêu
- Đậu phụ: 1 hộp
- Nghêu: 400g
- Nấm mỡ: 70g
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Gừng: 2 lát
- Tảo bẹ: 10 nhánh
- Bí ngò: 1/2 trái
- Kim chi: vừa ăn
- Đường: vừa ăn
- Muối: vừa ăn
Hướng dẫn cách nấu canh nghêu Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà
– Nghêu mua về rửa sạch, ngâm nước khoảng 8-10 giờ để cho nghêu ra hết cát. Bí quyết để giúp nghêu nhả cát nhanh, bạn có thể cho một chút dầu mè vào nước ngâm.
– Đậu phụ rửa sạch, cho qua nước sôi rồi dùng dao cắt từng khúc hình vuông vừa ăn.
– Nấm mỡ, hành lám tạo bẻ rửa sạch. Nấm mỡ cắt bỏ cuống thái mỏng, hành lá, tạo bẹ cắt khúc vừa ăn rồi cho tất vào nồi, hầm chín trong khoảng 15 phút.
– Cùng lúc đó, bắc chảo dầu nóng kế bên, cho kim chi và hành tây vào xào sơ rồi cho hết vào nồi canh đang nấu cho thơm.
– Tiếp theo bỏ đậu phụ đã sơ chế bên trên vào nồi canh, rồi nêm muối, đường cho vừa ăn
– Cuối cùng bạn bỏ nghêu, cải ngọt và bí ngòi vào nồi, để ý thấy nghêu hả miệng ra là được. Tắt bếp
Trình bày: múc canh ra bát, rắc thêm tí tiêu và vài lát ngò cho thơm, dùng kem với cơm nóng.
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến canh nghêu Hàn Quốc đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách nấu nghêu kim chi dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
