Nội dung chính
Hôm nay khamphamonngon.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tro ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh tro này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tro
- Gạo nếp 500g
- Tro rơm nếp 1 bát nhỏ
- Vôi tôi đặc 25g
- Nước để lọc tro 2 lít
- Lá dong, dây chuối
Hướng dẫn cách làm bánh tro ngon, đơn giản tại nhà
Đổ tro vào liễn cho nước vào ngâm khoảng 1h gạn lấy nước trong, đổ vôi vào hòa đều với nước tro để lắng gạn lấy nước trong.
Gạo nếp vo đãi sạch ngâm với nước tro khoảng 4-5h sau bấm thấy hạt gạo bở đổ ra rổ để ráo nước.
Lá dong đem chần qua nước sôi lau khô lấy 3 lá đặt trở đâu đuôi đổ gạo vào quấn lá lại rồi bẻ quặt 2 đầu lại, lấy dây quấn ngoài, bỏ bánh vào nồi nước sôi luộc 3h, bánh chín rền là được. Để bánh thật nguội mới ăn. Khi ăn chấm với mật hay đường.
Yêu cầu
Bánh gói đều, bánh rất trong, màu hổ phách ăn giòn.
Hãy cùng học cách làm bánh tro thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
