Nội dung chính
Củ cải muối luôn là món ngon ăn kèm chống ngán rất ngon và hữu hiệu. Vị giòn giòn gây nghiện có thể ăn cùng với các món đồ nướng, món cơm, món canh nào cũng được.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon Hàn Quốc thì không nên bỏ qua món ngon này. Và bài viết sau mình xin hướng dẫn đến các bạn cách làm món củ cải muối vàng Hàn Quốc cực ngon, đơn giản tại nhà. Cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm món củ cải muối vàng
- Nước dùng: 330ml
- Củ cải lớn: 2 củ
- Giẩm trắng: 250ml
- Đường: 200g
- Tiêu đen: 20 hạt
- Muối: 2 thìa cà phê
- Quế khô: 2 lá
- Bột nghệ: 1/2 thìa
Hướng dẫn cách làm củ cải muối vàng ngon đơn giản tại nhà
– Củ cải rừa sạch, bào vỏ sau đó dùng dao thái mỏng thành từng khoanh khoảng 0.5 cm.
– Bắp nổi nước sôi, cho nước dùng vào đun cho sôi cho tiếp giấm trắng, đường, muối vào khuấy đều cho tan. Tiếp tục cho vào quế khô, tiêu đen, bột nghệ vào vặn lửa riu riu rồi khuấy điều gia vị cho hòa tan với nước dùng. Múc 1 muỗng nhỏ vào miệng thử xem vừa ăn chưa, nước dùng có chua, ngọt, hợi mặn tí là được.
– Tiếp theo, cho phần củ cải đã cắt khoanh tròn ở trên vào nồi nước dùng, tắt lửa và ngâm khoảng 4 giờ. Sau đó, vớt phần củ cải ra hũ , đẩy nấp bỏ vào tủ lạnh ngâm tiếp trong khoảng 12 – 16 giờ là có thể dùng được .
Mách nhỏ bạn: đây là món ăn kèm, bạn ăn kèm với các món nướng Hàn Quốc thì hết sẩy., cùng chế biến vào thưởng thức ngay nhé
Vậy là bạn đã xem xong toàn bộ công thức chế biến củ cải muối vàng đúng cách. Chúc các bạn vào bếp trổ tài thành công cách làm củ cải muối vàng Hàn Quốc dễ làm, hấp dẫn này. Và nếu các bạn muốn xem thêm các món ngon đặc sản từ các địa điểm du lịch khác thì đừng ngần ngại truy cập website khamphamonngon.com để làm phong phú thêm bộ sưu tập thực đơn ẩm thực của mình.
