Cách làm đậu phụ trộn sò huyết

Đậu phụ là món ăn cổ truyền của người trung hoa, 1 món ngon trung hoa thường được chế biến rất nhiều trong cuộc sống. Sau đây Khám Phá Món Ngon xin giới thiệu đến các bạn một món ngon được làm từ đậu phụ.

Thời gian thực hiện: 15 phút

[box type=”info” ]

Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu phu trộn sò huyết

• 2 miếng đậu phụ
• 300g sò huyết
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 100g cà rốt
• 100g đậu đũa
• 100g hành tây
• ½ bát nước mắm me
• Ớt
• 1 nắm rau răm
• 1 thìa súp lạc đập dập
• Dầu ăn

[/box]

Hướng dẫn cách làm đậu phụ trộn sò huyết ngon, đơn giản tại nhà

1. Sò huyết nướng chin. Đậu đũa, cà rốt đã gọt vỏ, hành tay và rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà rốt, đậu đũa, hành tây vào xào chín, nêm hạt nêm vừa ăn, cho tiếp rau răm vào đảo đều.
3. Cho đậu phụ ra đĩa, xếp sò huyết xung quanh, cho hỗn hợp rau củ xào lên trên, cho đĩa sò huyết vào lò, hấp khoảng 5 phút.
4. Khi dung, rắc lạc lên, dọn kèm bát muối tiêu chanh.

Đây là một món ăn vặt , món nhậu rất ngon. Khi thưởng thức, bạn có thể uống kèm một cốc bia sẽ ngon và dễ tiêu hoá.

Mách bạn: Bạn có thể đem nướng sò huyết trước. Thịt sò sẽ săn dai, hơn.

Xem thêm các món trộn khác tại: Món trộn ngon nhất

Chúc các bạn chế biến thành công với công thức cách làm món đậu phụ trộn xò huyết này!

Sưu tầm bởi: Khám Phá Món Ngon – Nguồn: Báo Tiếp Thị & Gia Đình ( VÀO BẾP )